Súp Bột Báng Tam Kỳ: Đối với những người con Quảng Nam xa quê, Bột Báng là món ăn dân dã, được làm từ củ khoai mì dạng hạt tròn, thay vì nấu chè, Bột Báng được chế biến sáng tạo nên món mặn với những nguyên liệu: Trứng gà khuấy đều, chả bò, chả heo, thịt bò, sườn non, trứng cút kết hợp đảng sâm củ hay còn gọi là sâm Nam, phân bố nhiều ở vùng Núi Tây Giang và Ngọc Linh Quảng Nam. Đảng sâm được coi là nhân sâm của tất cả mọi người có tác dụng điều hòa đường huyết, giúp phụ nữ đẹp tóc, đẹp da, tiêu hóa tốt và tăng sức đề kháng. Ở Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam, món ăn này được phổ biến và đặc biệt đối với những người Quảng Nam xa quê, đây là hương vị thân thương mỗi khi nhớ về quê nhà…
Link
bản đồ
